Almoço
Pizza de pão pita
Para 1 pessoas
Para 1 pessoas
1 pão pita pequeno
2 colheres de sopa de molho de tomate preparado
2 colheres de sopa de queijo mozzarella ralado
2 tomates cereja cortados ao meio
1/4 de courgette cortadas em tiras finas
2 colheres de sopa de molho de tomate preparado
2 colheres de sopa de queijo mozzarella ralado
2 tomates cereja cortados ao meio
1/4 de courgette cortadas em tiras finas
Aqueça o forno a 180ª. Barre o pão com o molho de tomate, polvilhe com o queijo e decore com os tomates e cougette. Leve ao forno e asse durante 5 a 10 minutos ou até o queijo ficar derretido e dourado. Retire do forno e sirva.
Receita retirada de Mafalda PintoLeite
Jantar
Filetes de peixe-galo assado com crosta de ervas
Para 4 pessoas
4 Filetes de peixe-galo
Para a crosta de ervas
2 Chávenas de migalhas de pão fresco
2 Colheres de chá de raspa de limão
1 Malagueta vermelha fresca sem sementes picada
2 Colheres de sopa de salsa picada
2 Colheres de sopa de aneto picado
60 g de manteiga derretida
Sal e pimenta
2 Chávenas de migalhas de pão fresco
2 Colheres de chá de raspa de limão
1 Malagueta vermelha fresca sem sementes picada
2 Colheres de sopa de salsa picada
2 Colheres de sopa de aneto picado
60 g de manteiga derretida
Sal e pimenta
Aqueça o forno a 200ºC. Para fazer a crosta, misture as migalhas, o limão, a malagueta, a salsa, o aneto, a manteiga, o sal e a pimenta. Coloque o peixe numa assadeira forrada com papel vegetal. Coloque a mistura de ervas sobre o peixe, pressionando para aderir. Leve ao forno durante 10 minutos ou até a crosta ficar crocante. Sirva com gomos de limão e uma salada.
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